九游娱乐10月21日，香飘飘发表布告称，杨冬云因私人来因申请辞去公司董事、总司理（总裁）职务，免职告诉自投递董事会之日起生效，免职后不再掌握公司任何职务。

　　2023年12月，香飘飘公告蒋筑琪辞去总司理职务，由杨冬云接任。杨冬云是速消行业老兵，曾正在广州宝洁、黛安芬、易达、速8旅馆、白象食物等多家企业掌握高管。其正在白象任职时刻曾主导了白象精炖大骨面的产物研发和引申，打造了20亿元贩卖额的爆款。

　　职业司理人的参与，让香飘飘偏离了企二代交班的潮水，蒋筑琪长女蒋晓莹当前没能成为香飘飘的“宗馥莉”，也曾被表界解读为香飘飘“去家族化”的信号。为了招待职业司理人的接任，蒋筑琪包了一个很大的“红包”：总价约为2.8亿元的股份。

　　然而，蒋筑琪成绩的不是香飘飘触底反弹的事迹，而是杨冬云的光速免职。只安息了10个月就从新扛起重担，摆正在蒋筑琪眼前的照旧是那两个困难：“去家族化”是否还要陆续？何如援救香飘飘的事迹？

　　2024年五一时刻，有正在日本游览的博主表现，华人超市的香飘飘Meco包装上用中日双语印着“0.1%的土地污染了70%的海洋”“能够没有日本不行没有海洋”“海洋不是日本的下水道”等指向性极强的文字，事务火速发酵，并登上微博热搜榜*名。而香飘飘的上一次热搜，照旧2022年的“半年亏本过亿”。

　　时间对付“国货之光”的赠送是一把双刃剑。消费者涌入品牌直播间，香飘飘抖音官方旗舰店的单日GMV从千元暴涨至百万元，其淘宝、京东旗舰店的多款产物也被抢到断货；自媒体则涌入言论场，用福尔摩斯般的洞察力寻找“爱国营销”的蛛丝马迹，注明这是一场自导自演的摆拍。

　　5月4日，香飘飘直播间GMV冲破百万元；5月6日，香飘飘股价创下自2023年7月此后新高，总市值迫临80亿元；5月7日，香飘飘直播间GMV回落至万元摆布。

　　此次翻红，也成了杨冬云任职时刻仅有的“高光时辰”，与之对应的是源源持续的困难。

　　财报数据显示，2024年上半年，香飘飘告竣营收11.79亿元，同比增加0.75%；归属于上市公司股东的净利润-2950.11万元，上年同期为-4404.26万元。

　　个中，2024年Q2，香飘飘营收4.54亿元，同比消重7.54%；净利润约为-5471.38万元，同比消重9.67%，环比消重317.01%。

　　2023年12月，蒋筑琪与杨冬云签定《股份让渡公约》，蒋筑琪以公约让渡的方法，将其持有的香飘飘2053.73万股股份（占比5%）让渡给杨冬云，股权让渡单价为13.43元/股，总价约2.76亿元。香飘飘布告中提到，该营业系“蒋筑琪为慰勉公司主题统治职员之举”冲泡。

　　这笔营业实行过户的进程中冲泡，杨冬云还正在二级墟市多次增持香飘飘股份。本年2-5月，杨冬云增持香飘飘股份59万股，占公司总股本的0.14%，增持金额合计828万元。辞任布告中提到，杨冬云持有香飘飘2152.74万股，占公司总股本的5.24%。

　　大手笔让渡股权再现出香飘飘走职业司理人途径的决定，而杨冬云的多次增持也再现出他对付统治好这家企业的决心。

　　2019年，香飘飘交易收入达39.78亿元，同比增加22.36%，创下新高。

　　然而，2020年至2022年，香飘飘交易收入划分为37.61亿元、34.66亿元和31.28亿元，同比划分增加-5.46%、-7.83%和-9.76%，一连三年下滑。

　　2023年4月，香飘飘发表2023年股票期权慰勉打算（草案）显示，本慰勉打算的初度授予一面股票期权的行权视察年度为2023年至2025年三个管帐年度，公司层面事迹视察目前均以2022年度交易收入为基准，三年交易收入增加率划分不低于15%、35%和50%。

　　以此计算，2023年至2025年，香飘飘交易收入目的划分要抵达35.97亿元、42.23亿元和46.92亿元。

　　个中，香飘飘正在2023年营收36.25亿元，开端实行视察目的，进入职业司理人时间；而2024年半年报出炉后，香飘飘要不才半年告竣30亿元以上的营收才智再度实行视察目的，这简直是弗成以实行的做事。

　　重压之下，60岁的蒋筑琪从新回到了卖奶茶的*线个月的假期成为一场短暂的纠偏，香飘飘还要陆续寻找年青化的谜底。

　　从“杯装奶茶开创者，一连X年销量*”，到“一年卖出10亿杯，杯子连起来能绕地球X圈”，两句耳熟能详的告白词，两个“X”的逐年增加，见证了香飘飘正在冲泡奶茶墟市横扫敌手的发财之道。

　　蒋筑琪来自浙江南浔，一个商贾辈出、富豪云集的古镇，从明朝的江南首富沈万三，到近代的“四象八牛七十二黄金狗”，有“堆金积玉地，和气繁荣乡”的美誉。

　　但正在故事的起原，蒋筑琪并非出自殷商之家，而是一个卖包子的平淡家庭。他花着差不多的钱，过着差不多的童年，上了差不多的中专，做事差不多的闲。

　　20世纪80年代，中专卒业后的蒋筑琪被分派到上海铁道局，捧起铁饭碗。然则，洗浴过南浔的殷商情况和厘革盛开的东风，朝九晚五、日复一日的单调做事让他无法承受。正在自家弟弟蒋筑斌的蛋糕生意因谋划不善而濒临倒闭时，蒋筑琪接办了蒋筑斌的生意。

　　1993年，蒋筑琪开办湖州老顽童食物有限公司，“老顽童棒棒冰”一炮而红。谋划十年，公司的年贩卖额高达几万万元。

　　不表，由于棒棒冰的时令性局限太甚明明，况且可复造性较强，蒋筑琪念扩大产物线，添补棒棒冰的时令性贩卖困难。

　　2004年，走过街、串过巷，卖过饮料和冰棒的蒋筑琪走正在杭州的陌头，他挖掘街边许多店前排着长队，定睛一看，都是奶茶店。灵感正在这一刻忽地产生：一杯无须列队随时进货随时饮用的奶茶*是爆款。

　　于是，一包奶茶粉、一包椰果条、纸杯加吸管，“香飘飘”奶茶正在号称“中国食物行业风向标”的寰宇糖酒会上问世，珍珠奶茶简单化的生意就此发端。

　　2004年，蒋筑琪还不大白“冲泡杯装奶茶创始者”的身份意味着什么，更无法预知香飘飘奶茶来日的销量和运气。他正在一个平淡无奇的做事日应邀来到无锡一个学校试销点，见到了一个再也没能健忘的场景：正在这家商店门口，老板娘将几十个香飘飘茶杯一字排开，旁边放着十来个热水壶。跟着下课铃声响起，学生簇拥而来，一手碰杯一手付钱。

　　现实上，珍珠奶茶出生于台湾，于90年代中期进入大陆。最初的产生地也是中幼学门口，三四元一杯的代价正在学生群体中是*的豪侈饮品。

　　其后，这群学生步入职场，又成为三四十元一杯的新式茶饮用户。墟市正在变，用户群体坊镳又没变。

　　2004—2007年，杯装奶茶墟市从无到有，大好大推出香约奶茶，喜之郎集团也推出了“CC奶茶”，多方入局合伙把蛋糕做大；2007年之后，行业内部的角逐忽地激烈起来，寰宇的杯装奶茶品牌一度抵达100多家。

　　当时，优笑美背靠喜之郎大力抨击，特劳特（中国）共同人谢伟山曾提到，“谁人时期香飘飘才100多个营销职员，喜之郎那儿1000多人，贩卖周围几十个亿，2007岁晚，优笑美一经要高出香飘飘了，状况特地危机。”

　　然而，正在其后的冲泡奶茶良久战中，优笑美永远未能如愿吞没行业*的地点。总结来看，香飘飘的窍门是一套组合拳。

　　*，放弃多元化营业途径，致力成长冲泡奶茶营业。蒋筑琪曾对此表现：“正在一个品类占*，话语权、订价权都有了，同时由于聚焦一个品类，原资料、内部机合、贩卖团队，经销商都很宏大，资源的使用率就很高。全数交易额都来自这个品类又返还于坐蓐，企业就能够连续成长。”

　　2006年，香飘飘将3000万重金砸向湖南卫视，拿下了岑岭时段的15秒告白。彼时，湖南卫视依赖“超女”“速男”“速本”等节目火速聚拢起寰宇年青粉丝，而这一群体与香飘飘的目的用户高度重合，如蒋筑琪所料，漫天撒网地投放告白，不如正在最吸睛的平台致力一击，湖南卫视的告白刹时引爆了墟市。

　　而财大气粗的优笑美邀请了周杰伦打造MV式告白片，一句“你是我的优笑美”，横扫大街衖堂的鸡皮疙瘩。

　　假如以“过后诸葛亮”的方法判辨，“你是我的优笑美”是两私人的敌手戏，“销量绕地球N圈”是参预感更强的群像戏，固然后者加倍纯洁粗暴不惟美，但更能激励消费者的从多效应。

　　香飘飘的招股书中显现了精确的营销数据：2014—2016年，香飘飘净利润划分为1.85亿元、2.04亿元和2.66亿元，但告白用度划分高达3.33亿元、2.53亿元和3.59亿元。

　　3年近10亿告白费，为香飘飘砸出了近年近60%的墟市拥有率，以及直到2021年一连9年*的墟市份额。

　　蒋筑琪曾提到，营销要看两个层面，“地面”铺货以及“空中”告白，告白是对消费者的轰炸，炸得复兴劲，地面上没有货也枉费。

　　攻坚阶段，蒋筑琪最珍爱的是铺货和分列，哀求产物神速地摆正在伏贴的地点。主攻批发渠道、侧击商超方便店，二、三线都邑与学校幼卖部是最紧急的切入点。

　　例如，当时的方便店群多是配偶店，SKU极少，况且对品牌特地不敏锐。许多店里连啤酒都只要一款，谁先吞没货架，就等于挤走了敌手。

　　为了慰勉贩卖职员，香飘飘放弃了守旧贩卖量的视察目标，特意开辟了铺市率和分列精良率等视察目标。蒋筑琪曾先容，“铺市率便是统计一个都邑百般商超、零售终端的数目，分列精良率是指产物分列的地点，例如大型超市里，与消费者视线平行的地点才算非凡。”

　　正在终端为王的速消品墟市，香飘飘选取与经销商配合、不直接牵手大卖场的曲折兵法。蒋筑琪表现，香飘飘与经销商、卖场之间签署三方公约，供货由经销商担当，账期也由经销商接受，香飘飘与经销商之间采用订单坐蓐的轨造，从而保障零库存。

　　2008—2018年，香飘飘渡过了黄金十年，稳坐老手业垂老哥的地点上，改进着盘绕地球的记录，但一场剧变正正在阒然酝酿。

　　2019年，周杰伦推出新歌《说好不哭》，日渐发福的肉体和圆润的脸庞纪录了他对奶茶的衷情九游官网，但他“捧正在手心坎”的那杯奶茶一经不再是优笑美。而香飘飘已正在2017岁晚登岸上交所，成为“中国奶茶*股”。

　　但现实上，行业垂老哥的日子并没有看上去那么光鲜亮丽。自2012年营收冲破20亿元，直到上市前2016年的23.89亿元营收，香飘飘的销量仍旧*，但年度营收的增加却较为平缓，正在2019年抵达峰值晚进入下滑轨道，至今尚未收复至*程度。

　　国内奶茶行业体验了三轮变迁，香飘飘兴起于*个转动点，造造性地推出了冲泡杯装奶茶，以零售形式击败了门店形式。但正在第二个转动点上，新式茶饮吹响门店进攻的军号，香飘飘成为被挑衅的一方。

　　当初奶茶店前排起的长队给蒋筑琪带来无尽灵感，其后冲泡，让门店从新列队又成了聂云宸们的灵感开头，转动点恰是2018年。行业的成长宛如循环，消费永远正在升级，新一轮年青人带来了全体差异的生计与社交方法，*褂讪的是转折。

　　智研商酌的数据显示，2014—2020年，国内现造奶茶墟市周围增加率继续褂讪正在20%以上，但固体奶茶行业墟市周围年复合增加率只要5.29%。

　　固然香飘飘以六成市占率稳坐固体冲泡类奶茶墟市*的地点，但2020年该墟市的总体周围只要48.9亿元。冲泡奶茶墟市早已摸到天花板，而同年现造奶茶墟市周围抵达1136亿元。

　　为了脱离对冲泡类奶茶产物的依赖九游官网，早正在2017年香飘飘就发端涉足即饮类产物，接踵推出兰芳园和Meco品牌，并发端引申“冲泡+即饮”的双轮驱动政策。

　　从产物层面看，香飘飘所代表的冲泡奶茶属于速消品，高端奶茶为主的新式茶饮能够归类为餐饮，二者并非直接敌手。但对付香飘飘而言，冲泡奶茶墟市周围增加见顶才是最苛肃的困局，破局思绪是冲破冲泡的限度，而新式茶饮们也正在寻求第二增加弧线，两边是以而相遇期近饮的新沙场。

　　从产物构造看，香飘飘即饮类产物仍旧着较高的增速，正在总营收中的占比也正在近年晋升，正在2024年上半年抵达46.40%，开端告竣了“两条腿走道”的构造性目的。

　　正在推出*个爆品“老顽童棒棒冰”的那一年，蒋筑琪的女儿蒋晓莹出生，迎来家庭行状双丰收。

　　高中卒业后，蒋晓莹同时收到了浙江大学和一所表洋出名大学确当选合照书，她的拣选是保送浙大，由于她正在上大学之前就一经有了明显的职业谋划——创业。

　　大学时刻，她与几位同窗凑了1.4万元的资金，买了3套露营装置，正在人人网上注册了大家账号“蜗camp”，发端了露营筑造租赁的生意。

　　2014年，蒋晓莹推出露营预定统治平台“易露营”，上线万元A轮融资，估值高达5000万元。

　　2016年，蒋晓莹又开启另一个创业项目“订单来了”，要紧为民宿业供应数据任职。成长不到一年工夫，“订单来了”的网站成交金额破亿。

　　看着女儿成为一连创业者，蒋筑琪喜忧各半。他曾正在承受采访时表现，“革新是企业的生气源泉，要让更多年青人去闯、去冒险。”

　　但最必要生气源泉的，当然还得是自家的企业，蒋筑琪不止一次公然提到女儿有经商天分，但他的后半句话并没有直说——请把天分带回香飘飘。

　　天眼查显示，易露营、订单来了背后运营主体是湖州全都来了收集科技有限公司，“来了来了”，似乎是蒋晓莹正在用额表的方法回应着父亲的默示。

　　2016年5月，蒋晓莹进入香飘飘做事，掌握互联网革新中央总司理，担当电商和新媒体运营，也确实为香飘飘带来了期盼已久的生气。

　　正在蒋晓莹主导下，香飘飘正在2016年获取香港兰芳园的品牌授权，又正在2017年推出子品牌Meco蜜谷，以蜜谷牛乳茶和兰芳园奶茶打入中高端液体奶茶墟市。另表，香飘飘也发端将产物幅员拓展到果汁茶、0糖气泡水等即时饮品范畴。

　　2016年，香飘飘电商营业收入1789万元；2019年，香飘飘电商渠道收入增加至1.25亿元，同比增加58.9%，远高于企业全部营收的22.4%增速，个中单果汁茶这一品类的电商贩卖额就暴涨了907%。

　　另表，正在高额的营销加入支柱下，香飘飘也主动开启了营销层面的年青化转型，实行了国潮跨界、直播带货、校园速闪等一系列试验。然而，一系列门径都不如两次代言人官宣更出圈：2019年，王俊凯代言香飘飘旗下冲泡系列产物；2021年，王一博成为品牌代言人。

　　“香飘飘像是父亲的此表一个儿子，是我从幼一同长大的弟弟。于是对咱们来说，怎么让这个儿子、这个弟弟长得更好，才是最紧急的。”对付这个弟弟，她早就做好了交班的打定：“交班肯定水准上也是二次创业。”

　　但自2022年掌握品牌革新中央总司理此后，蒋晓莹的职务未再显现改动，正在此时刻，杨冬云来了又去，蒋筑琪去了又来，香飘飘的“去家族化”回到了原点。

　　目前，蒋筑琪持有香飘飘50.44%的股份，为公司实控人。蒋筑琪与弟弟蒋筑斌、妻子陆家华、女儿蒋晓莹合计持有香飘飘70.59%的股份。假使蒋筑斌正在2024年3月辞去了董事、副董事长职务，但总体来看，香飘飘照旧一家不折不扣的家族企业。

　　当然，比发迹族化颜色的题目，香飘飘更火急的做事是应对饮品赛道的角逐压力。

　　2007年，优笑美的墟市份额一度迫临香飘飘，而正正在开启一次大周围转型的香飘飘，同样面对着表里部的压力。蒋筑琪为香飘飘确定了四条营业线：瓶装液体奶茶、简单年糕、连锁奶茶门店、房地产。

　　但政策定位商酌机构特劳特给蒋筑琪带来了全体相反的发起：香飘飘并没有找到适合于本人的定位，该当夸大本人*名的地点，正在政策上去压造角逐敌手，而不是展开产物或品牌的多元化。

　　行为定位表面的开创者，特劳特的发起特地适合自己气质，而蒋筑琪也火速砍掉了杯装冲泡奶茶除表的营业，“杯状奶茶开创者”至今仍是“杯装奶茶笑成者”。

　　曾被大手笔砍掉的现造奶茶门店营业，不才一个转动点中成了香飘飘*的敌手。体验了卷因素、卷原料、卷营销、卷强健的多轮检验后，现造茶饮实行了对冲泡奶茶的降维还击，即饮墟市的气泡水、电解质水、无糖茶也成了香飘飘一连错失的风口。

　　从新成为追赶者，蒋筑琪的思绪是重做大单品。他正在本年头的事迹诠释会上表现，“跟着消费者对低糖、低脂强健饮品的需求持续扩大，公司主动促进强健化、高品德饮品的研发和革新升级，比刚直在冲泡营业中推出了如鲜燕麦奶茶、鲜咖主义燕麦拿铁等；期近饮营业中推出低糖配方的产物，比方兰芳园冻柠茶、香飘飘大红袍牛乳茶等。”

　　但杯装即饮化、冲泡瓶装化并不是穿越周期的保证，线下渠道的货架主题摆满了阿萨姆，检验着挑衅者们重做瓶装奶茶大单品的思绪。‍

　　看到与做到之间隔着研发和墟市两座大山，可望而弗成即的爆款，是蒋筑琪仍正在寻找的谜底。九游官网冲泡一位60岁的东家从新卖起了奶茶