九游官网4月13日，记者从正在河南郑州举办的面造主食树模引申互换运动上获悉，我国主食加工业蕴藏浩大代价，有专家测算，另日我国馒头的家当范围能够抵达3000亿元、预造菜肴家当范围达到1万亿元、微波食物家当范围将达到1000亿元。

　　为长远促进实行主食加工业擢升举措，增强对主食加工业生长的树模、引颈九游主食，本年农业部农产物加工局将结构发展主食加工树模引申互换运动，依托河南省面造食物工程核心、山西省农科院农产物加工钻研所、中国农科院农产物加工钻研所，分手正在面造主食、杂粮主食、预造菜肴等三个范围开映现范引申，并将主食加工业擢升举措试点畛域扩充到北京、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、福筑、江西、河南主食、四川等10个省（区、市）。

　　农业部农产物加工局局长张天佐正在担当记者采访时说，2012年农业部启动实行了主食加工业擢升举措，生长的精良气氛正正在酿成，工商资金进军主食加工业趋向光鲜，一批商场据有率高、工艺技艺先辈、加工准则化、配送连锁化和供应社会化的领军企业成为引颈主食加工业生长的骨干力气，并延续向要紧原料产区、大中都会周边和首要交通物流节点聚会，家当构造连续优化。据统计，2012年范围以上主食加工企业胜过1000家，从业职员累计35.4万人，个中米、面成品企业占42.1%，速冻食物创设企业占26.6%，利便面及其他利便食物创设企业占31.3%；主食加工企业1-12月累计主贸易务收入2800亿元，告终利润总额210亿元，上交税金108亿元。主食加工业逐渐告终以出产守旧米面成品为主，向以出产多品种主餐食物转换，工业化主食产物产销两旺，种类浮现多元化，正在面造主食中，馒头出产才智抵达日产1100余万个、鲜湿面条抵达1500万斤，年产值约60余亿元；涉及预造菜肴加工的企业近1400家，贩卖收入1900亿元。同时，主食加工企业为了包管有用供应、质料平安，重视成立、健康原料出产、加工创设、商场营销的家当链，激动主食加工向上游的原料出产和下游的商场畅达两个宗旨延长，一头向上游生长专用原料基地，与农家订立订单，鼓动农夫增收，缓解原料本钱上涨的进攻，从源流上掌控质料平安；另一头向下游延长家当系统，革新贸易形式，生长包装、物流、任事合系家当，吸纳下岗职工再就业和扩充城镇就业，对鼓吹地方经济生长表现了主动效用。

　　张天佐告诉记者，主食加工业是上游连“三农”，下游惠民生的根蒂家当，对鼓吹农产物增值和告终农夫增奏效用相当光鲜。据测算，农产物加工成主食成品，日常能够比原粮普及增值3倍驾御，并可鼓动农夫直接或间接增收。目前，加快生长主食加工业正逐渐成为社会共鸣，能够说促进主食加工业正逢当时，只老生长思绪昭着，采纳办法得力，就能正在另日的生长中得到主动权。

　　针对目前我国主食加工行业面对城乡住民日益拉长的主食消费需求与主食加工业生长滞后的冲突，张天佐吐露，农业部将连接遵循“当局教导、企业主体、多方联动、稳步促进、务务实效”的规定，稳步实行主食加工业擢升举措，力图告终“九个一”倾向，即加大传扬教导，正在全社会筑立一个主食工业化的理念；增强部分联动、多方合作，营造一个精良的生长情况；依托国度行业科技专项等项目支撑，发展枢纽技艺说合攻合，研发一批技艺设备；结构发展映现互换、技艺引申运动，鼓吹企业与科研对接、产物与商场对接，引申运用一批技艺设置；加快准则系统钻研，造修订一批准则；扩充试点、树模，教育一批树模企业；启动“主食加工业精品之窗”平台征战，传扬推介一批主品；总结一批凯旋营销形式；核心正在税收、补贴等方面钻研提出少许战略倡导。九游农业部将深刻推动执行主食加产业提拔举动