九游据农业部网站音讯，我国将启动马铃薯主粮化战术，推动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分接洽委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化兴盛战术研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食太平为中央，深化研讨马铃薯主粮化的战术事理主食、兴盛思绪、方向职责和推动途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开辟，是深化贯彻核心闭于督促农业调布局、转办法、可陆续兴盛的主要办法，是新地步下保护国度粮食太平、督促农夫陆续增收的主动探求。要坚实创办养分辅导消费、消费向导临盆的理念，以科技更始为引颈，多措并举，悉力饱舞造成马铃薯与谷物谐和兴盛的新格式，以更好的满意国民大伙对主粮消费养分康健的新央浼。聚会以为，马铃薯主粮化成为肯定的选取。因势而谋推动马铃薯主粮化，利于革新炊事布局，满意国民巩固体质康健的志愿。应势而动推动马铃薯主粮化，利于发掘临盆潜力，启示保护国度粮食太平的新途径。顺势而为推动马铃薯主粮化，利于缓解资源情况压力主食，完毕农业可陆续兴盛。

　　聚会提出，马铃薯主粮化的内在，即是用马铃薯加工成适合中国人消费习气的馒头、面条、米粉等主食产物，完毕目前马铃薯由副食消费向主食消费更改、由原料产物向资产化系列造造品更改、由温饱消费向养分康健消费更改，举动我国三大主粮的增补，慢慢成为第四大主粮作物。正在兴盛方向上，力求通过几年的悉力，使马铃薯的种植面积、单产水准、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显发展，渐渐完毕马铃薯临盆种类专用化、种植区域化、临盆刻板化、策划资产化、产物主食化，造成马铃薯与谷物谐和兴盛的新格式。正在推动规定上，要做到“一不三坚决”。“一不”即是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三坚决”即是坚决主食化与归纳使用相统筹，坚决当局向导与墟市决心相贯串，坚决举座推动与核心冲破相同一。

　　专家提倡，马铃薯主粮化涉及科研、临盆、加工、畅通主食、消费等多枢纽，是一项庞大的体例工程。需求接续加大搀扶力度，集合气力攻闭，尽疾研发临盆一批适宜墟市需求的主粮化产物，雄厚住民的餐桌、保护国民康健。下一步要拟定兴盛谋划，展开主粮化技巧形式攻闭，改良和美满主粮化加工工艺，搞好主粮化消费流传向导，真正让马铃薯成为人民餐桌上的主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主办九游，国度卫生和谋划生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉、国度食品与养分接洽委员会主任万宝瑞，以及国度发改委九游、财务部、科技部、农业部、国度食药总局、国务院兴盛讨论核心等单元的相闭负担同道，个人省（区）农业部分负担同道，马铃薯种薯、加工、临盆、食物等方面的专家插手了聚会主食。（国际正在线）九游中国将启动土豆主粮化战术土豆或成主食第四主粮