九游官网即日和大师聊一聊，汉中洋县的饮食。我总感应这是一个吃米和吃面比力平衡的地方，你很难说他们正在米和面之间有更多的偏好。

　　比方说西安人分表喜爱吃馒头和面条，可是汉中洋县人就受不了。可是你说光吃米饭不吃面条，比方说重庆人类似吃米分表多，可是假使一点面条都不吃，汉中洋县人也是不自正在的。

　　总体上来讲，以下的少许饮食可能纳入汉中洋县人的主食局限之中，咱们一块来捋一捋。

　　蒸饭九游，是汉中洋县人看待米饭的称谓。明白米饭配上菜，这算是汉中洋县人主食当中的王者。现正在用电饭锅或者电饭煲做米饭的比力多，可是正在过去，根基上都是柴火饭。

　　米饭做好之后有米汤汤，阿谁汤喝起来分表清冷。锅底有锅巴，有些锅巴脆得实正在不成主食，算得上是尘世鲜味了。

　　米汤是汉中洋县人对稀饭的称谓。洋县人做的稀饭实质比力多，比方说红薯搭配大米可能做稀饭，土豆搭配大米也可能做稀饭，玉米榛子搭配大米也可能做稀饭，南瓜主食、四时豆、豇豆、红白萝卜、南瓜，绿豆，红豆，花生，都可能搭配大米一块煮稀饭。

　　米汤当中又有一种叫调停米汤，说白了便是正在稀饭当中出席盐的调料，吃起来咸咸的那一种。

　　可是他们做的米汤内中没有肉，比方说松花瘦肉粥之类，他们以为如许的是不成能的。

　　洋县人通常说的面属于汤面，面条是那种干面条，便是正在压面机上压出来的湿面条，晒干之后的干面条九游主食。

　　做法上也比力简易，便是无论什么样的蔬菜炒好之后，正在蔬菜内中直接加水，然后蔬菜和这一锅水烧开，然后往这个菜水当中下面，面条煮好之后，连汤带水的盛到碗内中，然后又吃又喝。

　　像现当前的干拌面，臊子面，正在过去根基上都没有，这种面也被称之为连水面，便是连汤带水一块煮面条的那种。

　　蒸饭、米汤、面，是汉中洋县人一日三餐当中最合头的饭食。他们吃的或许比力素，可是看重搭配，三顿饭是不带重样的，至于其他的饭食如，摊馍，油花馍，面菩萨，鸡脑袋主食，花疙瘩，这也是正在面的根本上延长出来的，这个后面咱们给大师细讲。（完）

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