九游发表告示称，因为该集团个中一个要紧零售渠道的筹备政策调剂，并基于公司的开始揣测，该集团于该渠道旗下合共210个线年闭上。但告示中并没有直接阐发该要紧零售渠道全体是哪个。界面消息试图干系

　　、淮山药等），磨成利便食用的粉状出售。但近年来五谷磨房的线下专柜正在变得越来越少。依照其积年发表的财报，五谷磨房正在2019年就闭上不吻合公司预期的958个直营专柜，截至2019岁晚直营专柜节减至3399家；2020年终年闭上569家，直营专柜数目节减至3171家；2021岁晚直营专柜进一步节减至2464家；2022岁晚这一数字为2012家。今后五谷磨房正在财报中对线下直营专柜数目增减的表述变得不再详明。2023年上半年，其线家。而满堂上五谷磨房的线下直营专柜仍处于压缩的态势中，可能猜想，眼下它的线下直营专柜的数目不妨还会更少。五谷磨房大幅砍掉直营专柜，一方面是因为其依托的超市大卖场自身就处正在延续闭店压缩、亟待改造升级的境况中。

　　国度统计局数据显示，2023年终年中国限额以上超市零售额同比低落0.4%，这是国度统计局自2019年将限额以上超市零售额纳入统计今后，初度闪现界限低落的处境。2024年，中国限额以上超市零售额比上年增加2.7%，但这一增幅低于同期方便店、专业店各自的4.7%、4.2%的增幅。

　　以往五谷磨房专柜栖息的少少守旧大卖场难逃闭店改造的运气。例如正在2023年4月1日-2024年3月31日财年内，大润发母公司

　　门店数目为776家，比照2023岁终的1000家缩减了200多家。另一方面，五谷磨房也正在无意调剂筹备渠道，向线上渠道发力。近年来其线下和线上渠道发卖占比的蜕化也能反响出这个趋向。拉长年辉煌年上半年为54.0%；2019年-2023年终年，其线年上半年为46%——通过多年调剂，线下和线上渠道发卖比例从过去的七三开到挨近五五开。由此来看，尽量线下渠道现正在照旧占领发卖大头，但五谷磨房早前仍然认识到其贸易形式要做出大的调剂。

　　“创业的前10年里，咱们从来正在积蓄线时期五谷磨房是渠道品牌，形式正在于靠开店获取界限和利润。”五谷磨房董事长桂常青此前正在采访中呈现，“但跟着线下贸易的蜕化，我以为专柜不妨不再是能支持企业延续发达巨大的形式了，是以从原先的A形式转到B形式，真正早先做产物品牌。”

　　从产物品类上来看，五谷磨房逐步往线上渠道移动后，一个超过的特点便是不再夸大“现磨现卖”冲泡，而是更多出售包装好的产物，并延续推出少少“零食化”的产物冲泡。例如无糖

　　丸、核桃芝麻丸等“网红”时兴款产物，以相对更低的客单价吸引消费者，又能通过零食化的形式拓展消费场景。

　　这也是渠道线上化后，遵循当下的电商逻辑从头选品开荒的结果。遵循桂常青的说法，正在五谷磨房早期电商界限较幼时冲泡，对产物起到决意效力的是专柜，专柜来决意电商卖什么产物、何如订价；跟着电商受到更多珍重，其有了更多选品、订价、做包装的自立权。

　　2019年7月，百事告示投资约1.31亿美元收购五谷磨房约26%的已刊行平时股，收购竣工后，百事成为了仅次于五谷磨房创始人的第二大股东。依照《北京商报》报道称，百事正在2019年曾向五谷磨房派驻了一位曾正在百事经管过食物与电商营业的副总裁谢长安，成为五谷磨房的非实践董事——而目前谢长安仍然成为百事公司亚太区食物首席实践官，不再承当五谷磨房的高管职务。

　　从当下的消费趋向来看，五谷磨房踩中的是“中式摄生”的康健化观点风口。从当下的的新品趋向也有所表示，比如许前炎热的无糖茶流量正正在向更细分的中式摄生水表溢，而这个赛道显示出的一个特质是品牌的年青化和产物的便捷性。这也是为什么，比起原有的用于冲泡的粉状产物，五谷磨房目前扩展了更多便捷性产物，例如红参阿胶玫瑰饮、猴头菇山药饮、吃个彩虹麦片等等。

　　但同时，电商渠道的“康健摄生”观点食物赛道仍然挤满逐鹿敌手冲泡。以“黑芝麻丸”这个网红单品为例，正在某电商平台，五谷磨房无糖黑芝麻丸108g的零售价正在36.9元安排，老金磨方的无糖轻脂芝麻丸108g的均匀单价正在23.9元安排；

　　的形似产物135g的均匀单价正在23.65元安排冲泡。而正在另一电商平台直播间冲泡，有更多巨细品牌的黑芝麻丸产物，例如南方黑芝麻、九芝堂、好思你、燕之坊等等冲泡，其它还不乏大方低价白牌。

　　底细上五谷磨房的中枢产物照旧是冲泡粉，例如核桃芝麻黑豆粉、益生元黄薏米谷物代餐粉等等，正在盒马如许的线下渠道也有出售，其核桃芝麻黑豆粉单价正在29.9元安排。同时，该品牌也用种种礼盒装切入送礼市集，正在某电商平台旗舰店，其“聚合三宝食养礼盒”售价正在179.8元安排。可是正在这个赛道，其逐鹿敌手也搜罗九阳豆乳、南方黑芝麻、江中食疗如许的守旧品牌。而正在抢做网红的历程中，也检验五谷磨房何如延续做好产物和品类改进，正在线上渠道拓展的同时，守好原有客群和线下渠道的基础盘。“原先品牌产物正在大卖场能买到，正在幼卖部也能买到，造成热销气氛叫做线下全渠道进入。而现正在，良多渠道是肉眼看不见的。”五谷磨房的首席品牌官李千此前正在采访中呈现，五谷磨房也正在一向考试“幼渠道+新兴或跨界渠道”，主动寻找诸如屈臣氏、

　　、KKV这类药妆店、饰品集结店等渠道，“这些门店都有食物区域，且方向人群重合度高，对价值不敏锐、寻求簇新好物、珍重身体康健的人群九游官网，是品牌要紧的寻找对象。”九游官网冲泡念做“摄生网红”的五谷磨房闭掉多量线下店