九游水的沸点是由海拔，大气压决策的。正在中国的大个别地方，水的沸点正在90℃以上。

　　不是一共的普洱茶都适适用滚水冲泡。普洱茶中的熟茶，几十年的老茶，粗老的生茶（比如老）是可能用滚水直接冲泡的。

　　一是嫩度高的新茶，嫩度高的新茶用滚水直接冲泡，很容易将茶叶烫熟九游九游、烫伤，让茶汤有烫熟味，不大白。

　　以是九游，嫩度高的茶叶正在冲泡时，最好把滚水留几分钟，让水温降到85～90℃再冲泡。

　　二是要局限辛酸的光阴。直接用滚水冲泡普洱茶，很容易将茶的辛酸物质泡出来。若是采用降温沏茶举措和手艺，是可能局限普洱茶汤的辛酸的。

　　可能将滚水留几分钟，让水温降到85～90℃，此表再配合以下举措就可能有用的局限普洱茶的辛酸。

　　7冲泡、撬紧压茶时尽量不要撬碎，茶叶表面有包庇膜，辛酸不易出来，若是断口多，辛酸就容易出来，欠好局限。

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