九游正在沏茶之前需用开水烫壶，一是能够去除茶壶中的异味；二是烫壶有帮挥发茶香。

　　也叫做“投茶”冲泡冲泡。即将称好的肯定命方针干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的工夫能够直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶品品种以及局部的口胃。

　　冲沏茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶正在壶内翻腾,散开,以更充沛泡出茶味,俗称“高冲”。平常第一冲需求倒掉（洗茶）。

　　泡好的茶就能够倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之隔绝,以低为佳,免得茶内的香气太过发放,俗称低泡。平常第一沏茶汤与第二沏茶汤正在茶盅内羼杂,功效更佳;第三沏茶汤与第四沏茶汤羼杂。

　　品茶之前，能够先考察茶的色彩冲泡冲泡，闻茶的香味，终末才品味。品味有个礼节：品字三个口，一杯茶需分三口品味九游，且正在品茶之前，眼光需凝望沏茶师一至两秒九游，稍带微笑以示谢谢冲泡。

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