九游官网书中有道：“喝好茶，是要用盖碗的”。正在繁多的碗、盏、壶、杯之中，为何单单赞美盖碗？个中，自有理由。

　　盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天下人和之意。

　　有托不会烫手，有盖不会跑香。一人，能够独饮冲泡，人多，能够当壶；正在家，可随喝随泡，出门，容易带领，堪称是“万应茶具”。

　　品味盖碗茶时，用茶托托起茶碗，拿盖子正在碗口刮几下，使茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，骄傲其意，这便是盖碗较之其他茶器的好处。

　　正在别人家做客时，主人送上盖碗茶，客人要细细慢饮，若喝完一碗还思再喝，就不要喝完，正在碗底留一点水，主人便会贯通添茶；反之，客人将茶水饮尽，主人便不再好意续水。

　　如果正在茶楼冲泡，将茶盖放正在桌面上，表明茶喝完了，茶博士便会来斟茶；若且自摆脱茶桌，便将盖碗放正在竹凳上，跑堂的会把你的茶碗蕴涵幼吃代为照管。

　　盖碗，始见于明代宣德年间，通行于清代。盖碗的器型，有两种：撇口式、直口折沿式。碗盖，多扣于碗口内，偶有覆于碗口表部。

　　盖碗胎质，普通有两种：瓷胎和紫砂陶胎。常见青花、粉彩、搪瓷彩及单色釉等种类。也有玉造或金造的盖碗，但多为摆件。

　　唐代，跟着品茗普及，有了专用的茶盏，后又发理解盏托。宋元直至明清冲泡，配以盏盖，变成了一盏、一盖、一碟式的“三合”茶盏，这即是盖碗的前身。

　　一盏一托式的茶盏，既适用，又添补了茶盏的打扮功效，给人以稳重之感，遂世代散播至今。

　　盖碗蓝本是私人、单次利用的茶器，可冲泡后直接端给客人或我方饮用，这时的盖碗当杯；

　　盖碗也可动作茶壶利用，看取得茶汤，易于职掌浓度，能够直接观赏泡开后的叶底，况且去渣冲洗比壶来得容易，搭配公道杯成了另一种形势的茶器组合。

　　放入适量茶叶。盖碗普通的巨细为110ml，放5克茶叶。可依私人的喜爱稍做调剂。

　　端出奉茶。掀开碗盖，观赏熏于盖底的香气，以盖子拨动茶汤，观赏茶汤的色彩、茶叶蔓延后的神态，并使茶汤浓度平均。将盖子斜盖碗上，留出一道罅隙，巨细足以出水，但能够滤掉茶渣，按住盖纽，端碗饮用。正式局势连托端起。

　　持碗我方观赏茶叶，再让客人观赏。闻香时只取碗身与碗盖，观赏后即行盖上盖子。

　　冲入所需温度的热水，以绕圈形式将热水注入盖碗内，每片茶叶都得以充满滋养、受热，叶显幽香。冲水高度以盖子不浸到水为规矩。

　　用杯盖翻动茶叶，使茶叶充满舒展，注水稍满时则盖上杯盖浸润片霎，即可出汤。

　　将盖碗动作茶壶利用时，将碗盖斜盖，留出一道罅隙，巨细足以出水九游娱乐，但可滤掉茶渣。拇指、中指按住盖纽，神速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内。

　　“吃茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。吃茶之后，再去修私人胜利业，无论为名为利，都无不行。”

　　茶碗正在盖、托之间，如人立于天下之间，顶天马上为君子之负担；碗中茶汤或浓或淡，通过过磨砺，才更能品尝到心酸之中感染正在舌尖的丝丝清甜。

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