九游娱乐衣、食、住、行，是人的基础生计需求。此中，吃，是根柢，也是最紧张的，由于“吃”是坐褥、生计的基础条目。无论是古代依然摩登，人类的很多行径都是盘绕着“吃”伸开的。饮食文明，是一篇着作品，自古及今，人类平素正在做这篇作品，但迄今为止，这篇作品还没有做完，更没有做足。

　　正在社会开展过程中，很多地方出现了人们耳熟能详的美食物牌，也是以极富地方特点的美食而著名的，有些地方恰是以开采饮食文明而“火”起来的，由此搞活了、也复兴了地方经济。

　　提到重庆暖锅、沙县幼吃、兰州拉面，云南米线、广西螺蛳、陕西油泼面，简直无人不知，无人不晓饮食。

　　正在宁夏，提得手抓羊肉、隆德火锅、盐池烤全羊、大武口凉皮、中卫蒿子面、黄渠桥羊羔肉，人们也能一五一十、拍案叫绝九游娱乐。

　　此中，很多美食不但正在表地叫得响，并且走出了本县、本市、本省，走向了宇宙以致海表，令人另眼相看九游娱乐。

　　咱们开心地看到，近来一个功夫，很多地方由于推出特点饮食而急忙“蹿红”，其火爆水准令人叹为观止，也成立了令人眼红的效益。山东淄博的烧烤、甘肃天水的麻辣烫、宁夏各地的辣糊湖，都曾名噪偶尔，带来可观的经济效益和普及的社会影响。

　　恰如其分地说，不管是烤串、烧烤，依然凉皮饮食、拉面、麻辣烫、辣糊湖，都是低级产物，身手含量也不是很高，加工、创造、效仿的难度也不是很大，然而，即是如许的低级产物，也拥有很大的感召力，也都吸引了各地消费者兴会勃勃地远道而来，消费、“打卡”。

　　试思一下，倘若咱们能加工出更精、更多、更具民族特点和地方特点、也更令人垂涎的美食，那么就更能吸引消费者，也会成立更笑观的经济效益和社会效益。

　　咱们还应看到，烧烤之类的美食，不宜多吃、常吃，有些食物吃多了、吃久了，对矫健或许倒霉，因此，人们不行老是“逞口舌之速”。

　　正在渡过了吃得饱、吃得好的阶段之后，咱们应当慢慢擢升饮食物位，指引消费者朝着吃得卫生、吃得矫健方面变更。

　　即将举办的第四届吴忠早茶美食文明节，就正在这方面做出了有益的寻找。为了适合食物平淡化的开展趋向，表地修树了生态、绿色、养分、矫健的种植基地、养殖基地、加工基地和辅料基地，一直改革烹调形式，炒、爆、扒、烩、烧、煎、炸技巧日臻美满九游娱乐，早茶种类也由过去的老三样、新三样开展到现正在的五大系列、200多个种类，足以知足分别地域、分别人群的饮食偏好和矫健摄生的需求。正由于如斯，吴忠的早茶美食文明节才久办不衰，自始至终连结兴旺的人命力。

　　“到吴忠吃早茶去！”这个倡导，现正在已拥有不幼的号令力，驱车几十公里，特意赶赴品味的大有人正在，这恰是表地一直擢升饮食物位的客观反应。

　　美食和美食文明，是一座宏壮的宝库。正在我国的56个民族中，有多少种美食？没有人统计过，也难以统计出来，由于那是个惊人的数字，仅出格有名的“中华名幼吃”就有120个，消费者不明晰、也没有品味过的是大批的。

　　固然咱们不行说出切实的数据，但有一点是确信的：每一种美食，都具有一大宗消费者，每一种美食城市有人铭心镂骨，每一种美食的消费群体都可能一直扩展，拥有宏壮的开采潜力和开辟、推行价钱。

　　将那些仅限于家庭、或风行正在很幼区域、也没有开辟成有出名度的美食、进而让这些美食成为一个地方的“标配”、演造成旅游文明资源、爆发可观的经济效益，将是咱们此后一个功夫的汗青劳动，而要杀青这个艰辛劳动，则需求全社会合伙极力。

　　饮食文明是个宝库。对这个宝库，咱们的开采还远远不足。（宁夏音讯约 庄电一）返回搜狐，查看更多九游娱乐【地评线】贺兰山网评：饮食文明是个大宝库