九游（记者 张亚云 操演生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年效果单。此中，广州酒家、同庆楼营收拉长，但净利不增；全聚德事迹安定，营收净利均有擢升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年天下餐饮企业碰着亘古未有的挑拨。数据显示，天下餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速辨别较上年同期消浸13.5个、17.9个百分点饮食，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号饮食，从营收看九游，2024年上半年除了西安餐饮表均有拉长。此中，广州酒家完成贸易收入19.12亿元饮食，同比拉长10.29%；全聚德完成贸易收入6.87亿元，同比拉长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比拉长17.5%。而西安饮食完成贸易收入3.49亿元九游，同比消浸7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家完成净利润拉长，两家有耗损。全聚德归母净利润2933.56万元，同比拉长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅消浸44.4%。广州酒家完成归母净利润5845.34万元，同比消浸26.98%。西安饮食净利润为耗损5.96亿元，同比消浸29.53%。

　　上半年上述几家老字号的贸易本钱均有扩张。广州酒家贸易本钱同比拉长15.30%至14.17亿元；全聚德贸易本钱同比拉长3.10%至5.58亿元；西安饮食贸易本钱同比拉长22.07%至3.39亿元。

　　对事迹转变，广州酒家称，面临比赛更趋激烈的市集境况，公司实时调动发卖战术主动应对，赓续坚决加强新产物、新渠道和新市集的加入安定市集位子，食物和餐饮双主业营收赓续完成拉长，为鼓吹发卖，公司加入的市集渠道等用度扩张。同时，新开业餐饮门店开销装修费、创办费等成分亦影响利润目标。

　　值得留心的是，全聚德事迹拉长更多依赖于商品发卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元饮食，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品发卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食的确到营业单位，除西安大业食物有限公司完成结余表，其余重要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于耗损状况饮食，而关于事迹络续下滑的理由并未给出正面说明。九游西安饮食亏折 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年功绩分解