九游动作一个医师兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯正感应这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，职业节律疾，生存式样也不太健壮。某天，他来找我看病时，神志特地厉正：

　　我嘴角不由得上扬，心念：又来了，又一个被“健壮谣言”吓得不轻的人。动作医师，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个一切的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾效力等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的状况公然比他设念得要好良多，除了细微的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根本平常。

　　咱们通常能看到“多吃主食死得疾”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但谨慎念念，真的有需要这么焦心吗？

　　真正断定咱们健壮的，一向不是某一种食品，而是完全的饮食民风和生存式样。米饭自己并不是‘首恶祸首’，题目出正在咱们怎样吃。”

　　“你念啊，”我持续评释，“米饭正在咱们闲居饮食中吞没了很紧急的处所，更加正在南方，饭桌上险些少不了它。假如米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们首先将肥胖、糖尿病、心脏病等题主意“锅”甩给了米饭，但究竟远没有这么简易。

　　固然白米饭正在精加工历程中遗失了少许伙食纤维和局部养分素，但它已经是咱们闲居饮食中紧急的能量起原。我给幼李讲了个意思的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，更加是白米饭吞没了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这阐明，单单吃米饭并不会导致健壮题目，环节正在于完全的饮食机合。”

　　这也是为什么少许斟酌指出，历久食用精造米也许会填补患糖尿病的危险。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题主意本源正在于，

　　良多百姓风一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，历久下来，血糖大幅振动，脂肪囤积，身体天然会出题目主食。

　　譬喻，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如许养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，宛如蓦地邃晓了什么。

　　他告诉我，刚首先的时分感应不民风，感应糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但徐徐地，他察觉我方的身体状况有了刷新。体重首先稳步低落，血糖也管造得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉大师的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得疾”。

　　米饭动作咱们闲居生存中紧急的能量起原，只须适量食用，搭配厚实的食材九游，它已经可能是健壮饮食的一局部。不要被那些吓人的题目和夸大的议论误导，健壮的窍门一向不是所有戒掉某种食品，而是平均九游、适量、适度。只须做到这些，你就不必忧郁米饭会成为你健壮的“仇人”。

　　以是，下次再看到“米饭最差”的议论时，别急着信，先问问我方：我真的吃得太多了吗？

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