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　　正在广西，大米是重要的食品开头，辅以玉米、红薯等多种农作物。正在新中国创办之前，困穷的农夫一日三餐大家食用粥类，这些粥大凡由玉米、木薯或荞麦研磨成粉后搀和熬造而成，他们会配上红薯和芋头一同食用，唯有正在宏大节日或者过年时刻，他们才有时机享用到大米造成的干饭。中产家庭的饮食风气大一般日夕两顿食用大米或玉米粥，搭配红薯、芋头号食品，而晚餐则会吃大米干饭。只要阔绰的家庭才具任意采取稀饭照旧干饭。今朝，正在大片面地域，人们曾经可能一般吃到大米干饭。自上世纪80年代今后，跟着分娩力的前进以及生涯前提的提拔，主食中玉米、红薯及木薯等作物的消磨量正正在逐渐低落。

　　广西的饮食文明可分为三大区域：桂北、桂东南及桂西，各自独具特性。南宁市归属桂东南饮食周围，其口胃与广东省的粤菜颇为相同。烹调之道尤重“鲜、活主食、嫩”三个合节字，每一餐大凡还会配有适口的汤品。

　　从空中飞行的到地面驰骋的，从水中畅游的再到地下潜行的（除少数民族特有的饮食禁忌表），南疆群多大致都市品味。

　　南方盛产的各式生果深适本地人宠爱，如荔枝主食、龙眼、菠萝等。因为桂东南地域人们体质易于积热，故又变成了饮用凉茶的风气。

　　凉茶本色上是由百般中草药熬煮而成的饮品，品种丰盛多样，诸如雷公根茶、菊花茶以及二十四味茶等，拥有清热解毒、降火利咽之效能。

　　讲到幼吃，正如楼上所述九游，南宁人十分偏疼知心粉。行为南宁地方特性幼吃之一，知心粉今朝已晋升为南宁幼吃的代表咭片，与桂林的桂林米粉、柳州的螺蛳粉齐名。当然，南宁人的美食接受度极高主食，对付来自世界各地的著名幼吃，他们老是欣然回收，包罗我自己正在内。

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