九游官网抗战功夫，八途军总体的炊事水准不高，多以杂粮为主。当然，条目好时，八途军的餐桌上也有肉菜。然而，每当八途军吃肉时，便是鬼子最惶恐的工夫，这是若何回事？

　　抗战初期，八途军的主食以黑豆、幼米、高粱米、玉米为主，副食或有或无，有也是以野菜为主。据晋察冀军区需要部部长赵镕追忆：“有一段功夫部队吃黑豆、吃野菜，连食盐都没有……因为黑豆欠好下咽、欠好消化，部队后勤处事职员就念方想法把黑豆做成豆腐、生芽菜、煮豆粥九游，再配上野菜吃，并想法到敌占区采购食盐，同时启发大多造幼盐。”

　　正在黑豆都不行保护时，部队多数以菜代粮，再掺些谷糠、豆饼、玉米面等做成饼子或团子，这便是当时八途军往往吃到的首要食物。没有菜吃，就到山上挖野菜主食、采树叶。倘使打到野猪、野鸡，就能够打一次丰富的“牙祭”。

　　八途军第115师辅导第3旅政委曾思玉追忆道：“正在抗日战斗功夫，部队的生存确实吃力。部队通常用咸菜乃至盐水下饭，餐餐吃高粱面窝窝头，诨名叫‘钢盔’，不单黑，并且难以下咽，有时煮黄豆和黑豆吃，弄得肚胀拉稀。至于野菜树叶果腹那是常事。”

　　八途军第120师需要部副部长范子瑜正在《忆八途军第一二〇师的后勤处事》中提到：“部队的粮食定量是1斤半，本质上吃不到1斤半。有的惟有吃黑豆，用黑豆磨面糊糊喝。黑豆自己养分少，吃了消化不良。吃的菜也是黑豆做的，芽菜、豆腐，油水很少。那时人的样貌，二三十岁的人看上去像四五十岁。”

　　八途军炊事难题的处境，除有遵照地条目吃力、日军“涤荡”“清乡”的来因表，也与军的策略相合。贺龙正在一次晋绥军区聚会上的总结讲演（一九四七年玄月）中提到：“一九三九年，阎锡猴子然提出‘饿死八途军，困死八途军，赶走八途军’。”

　　1941年至1942年，因为日军的猖獗“涤荡”和军的围困封闭，抗日遵照地处于十分难题功夫。同道正在《经济题目与财务题目》中写道：“最大的一次难题，是一九四〇年及一九四一年，两次摩擦，都正在这有功夫。咱们也曾弄到简直没有衣穿，没有油吃，没有纸，没有菜，士兵没有鞋袜，处事职员正在冬天没有被窝。”部队生存极其吃力，很多部队断了粮饷供应，一天两餐，有时一天一餐，有时靠黑豆渣子、地瓜秧果腹。面临如许厉刻的地势，党中间呼吁边区军民越发戮力地发展临蓐运动。

　　据八途军第115师辅导第2旅4团政委吴岱追忆：“为了破裂日军和顽固派戎行消除抗日气力的罪责诡计，减轻公民包袱，僵持抗战，咱们踊跃反应党中间的呼吁，发展了大张旗饱的大临蓐运动。为了降低临蓐效益，团里还特意树立了150多人的临蓐队，仅1942年年龄两季就功劳蔬菜2万多公斤、高粱6539公斤，收的知道菜够全团吃4个月。临蓐队还自修了作坊，把花生、黄豆榨成油，除用来改观部队生存表，还援帮地方当局。”

　　八途军总部炮兵团过节时，全团各连把做好的饭菜都端到大操场上机合评选，看谁做的饭最好、菜最香，是否抵达了恳求。团首长一个连一个连地检验，有奖赏，也有反驳，督促了部队生存的改观。

　　当时，动作大临蓐运动榜样的八途军第359旅，跟着临蓐发扬，生存陆续获得改观。1942年前，部队每天只可吃两餐，照样掺着南瓜、山药、蔬菜、幼米的杂粮饭；1943年起改为3餐，副食由每人每天5钱油、5钱盐、1碗菜都难以抵达，降低到6钱油、6钱盐、2菜1汤，每月猪肉4.5斤，再有其他禽畜肉食，逢年过节时饭菜更丰富。

　　为保护抗日部队连气儿滚行动战时有干粮吃主食，八途军野战需要部粮秣处遵照彭德怀的指示，用半年功夫正在山西省西崖底村左近的山沟里修成干粮厂，有职工30多人，分磨面、造糖、烤饼3个组。通过多次试验，获胜用土法造成发面饼，烤干后切成幼方块，形似饼干。这是我军史籍上第一次考试临蓐军用干粮。同年冬季的反“涤荡”斗争中，工场职员举行了疏散，并对设置举行了掩蔽。至1942年5月，工场光复临蓐，每月产饼干1万斤阁下，需要部队和军工单元。因为军用干粮食用轻易，颇受部队接待，求过于供。

　　“练兵临蓐真严重，下了教室上操场，即刻马下人人忙；油房粉房豆腐房，大肉块子白菜汤，稀饭米汤和豆乳；人强马壮士气旺，誓把鬼子浸没光。”这是当年八途军第129师马队团散播的一首歌谣。八途军生存条目极端吃力，为了降低士兵们熬炼的踊跃性，正在条目应许的处境下八途军照样能够吃到肉的。

　　据曾思玉追忆主食，不少干部将平素的炊事费俭约下来，由司务长保管，到过年过节或交手前，买猪、买羊和士兵一块聚餐。更加正在交手前，有条宗旨部队都要机合聚餐，简直成为秩序，这使得日伪军将八途军聚餐视作“不祥之兆”，乃至动作了解我军作为的首要按照主食。一次，曾思玉和其他干部到部队去，士兵们对他们说：“首长，什么时分交手，咱们念吃肉了。”他们回复道：“你们讲究练好杀敌材干，仗有你们打的，吃肉不行题目主食。”打了胜仗后，民主当局、抗日大多大伙就启发大多慰问八途军公民后辈兵，送猪、羊、鸡和蔬菜等给部队改观生存。

　　戎行打胜仗，公民是靠山。闻名的《拥军秧歌》唱道：“猪啊羊啊送到哪里去？送给那大胆的八途军。”这便是当时公民大多慰问八途军的可靠写照。

　　全部抗战时候八途军的生存和配备水准，用“幼米加步枪”来描摹再灵敏地步但是了。然而，八途军便是靠着“幼米加步枪”，靠着强硬的意志与信心，与日军坚强斗争主食，僵持到抗克造利。九游说说抗战光阴八路军膳食主食