九游娱乐糊口中，我创造良多同伙对食品的淀粉含量希奇合心，有人担忧土豆淀粉含量高，怕胖而避之不足，有人则担忧大米淀粉含量多，思用豆类替代。看来，大多对食品的淀粉含量有良多误会，咱们无妨给食品淀粉含量排个名。

　　百般粮食。蕴涵大米、面粉、幼米、玉米等，淀粉含量原来大同幼异，也就差几个百分点，民多半正在70%~80%之间。普通来说，卵白质和伙食纤维含量略高主食，淀粉就略少点。譬喻幼麦（面粉）和荞麦的卵白质含量高于大米两三个百分点，它们的淀粉含量就比大米低两三个百分点。

　　红豆、绿豆、芸豆等九游。这些杂豆和大米、白面比拟，血糖指数低，淀粉含量占50%~60%。淀粉少了，卵白质就多了。大米只含7%的卵白质，而百般杂豆高达20%。况且，吃豆子希奇顶饿，正在节食减肥时刻，正在主食里加点杂豆吵嘴常明智的，能做到减热量而不减饱腹感。

　　马铃薯、番薯、芋头、山药等。这些薯类含16%~24%的淀粉，假若按干重来算，土豆粉和大米的淀粉含量根本相似，但别忘了，鲜土豆、鲜红薯水分含量都很高，均匀也许4斤鲜薯才相当于１斤大米的淀粉含量九游。由于，1斤大米能蒸出2.3斤的米饭，熟米饭的淀粉含量约为34%，于是，1碗白米饭仍旧会比一碗蒸土豆淀粉多。因而指示大多，吃蒸红薯、炒土豆丝和拔丝山药等食品时主食，肯定要扣减米饭、馒头之类的主食，不然两项加正在沿道主食，淀粉就吃得太多了。假若用同样数目标蒸土豆来取代米饭，是有利于减肥的。

　　那么，减肥时究竟需不须要吃淀粉含量少的食品？什么主食的淀粉含量起码呢？减肥时简直须要裁汰精白淀粉的摄入量，只是，用不着寻求淀粉低的主食。由于，人们吃主食的首要倾向是为身体供应足够的淀粉，同时让胃有足够的饱腹感。假若一味地探索淀粉含量低，只喝稀粥、羹汤等，那是欺骗自身的胃肠，很疾就会觉得饥饿。身意会提出“抗议”，让你放肆加入百般甜食、点心的胸襟，吃起主食来也无法压迫，那可就得不偿失了。

　　于是，不如放弃对淀粉含量的苛求，改成探索淀粉食品的质料。把一个人维生素、矿物质、伙食纤维含量低的淀粉食品，调换成养分质料高的淀粉食品。譬喻，杂豆的卵白质含量是大米的3倍，B族维生素也高良多，钾含量更是胜过十几倍。薯类含有丰饶的维生素C和钾，伙食纤维也比力高主食。用它们取代一个人精白米面，就可能做到减量而不减饱，减量而不减养分了。▲九游减肥时奈何吃主食