九游娱乐焦点电视台热播的《舌尖上的中国第二季》，堪称经济社会文明同一体、天然美食家庭亲情传承的夹杂，味蕾的品味只是低级主食，深目标是人与天然、人与社会、人与人、人与家庭的协和相处，厚德载物，各得其所，交融互动，浑然天成。诚如舌尖第一季主食的故事所说，主食是一概美食或食品的本源。

　　主食是指供应城乡住户一日三餐消费，满意人体根本能量和养分摄入需求的紧要食物，其质料数目以及供应，涉及亿万家庭。主食自古到此日，实质几许变更，从2000年前，五谷的排序为稻黍稷麦菽，而此日中国粮食产量的前三位是稻谷、幼麦、玉米。我国粮食转化的主体是主食，转化的载体或者说主渠道是主食加工，主食是民族文明传承和复兴的载体，是农业资源转化的紧要渠道，是目前及此后扩张住户消费，拉动内需的紧急渠道。

　　主食承载着数切切年来，人类赖以生息的人命本源，保存根蒂和前提，越来越被人着重，并上升为国度新政策，谷物根本自给，口粮绝对安然，口粮仅指稻米和幼麦，自上世纪八十年代处正在规划经济体例下的粮食部分就提出大肆开展粮油食物分娩，食物产量是当时粮食部分的紧急视察目标，可谓通行有时，当时的粮油食物紧如果面条、油条、糕点等，只是面粉的初加工，进入九十年代，下层粮所和粮店紧要展开馒头的加工供应。可是好景不长，跟着粮食流畅体例和规划机造的变革，原先的粮油食物加工企业人人改造转型，国有粮油食物所剩无几，粮所人人变卖，城镇粮油供应企业一共改为民营，大都不再供应粮油和加工主食。

　　主食商场良莠不齐，多年来题目频发主食，闪现过染色馒头、链球菌超标的速冻食物，也闪现过滥用增白剂的馒头，不逐一罗列，主体渠道铺开后，幼摊点、幼作坊普及，活动性强，卫生质料不行包管，法律笼盖不了。主食工业化分娩滞后，粮油加工企业范畴幼、目标低、科技含量低下，难以满意消费者需求，少许洋疾餐充溢国内，氢化油的应用，反式脂肪酸题目频现，这些都是对主食供应的抨击和带来的新题目。

　　规划经济体例下变成的粮油食物加工供应收集一共突破，不复存正在。目前城乡住户主食供应正在市地以下都市参差不齐，商场混乱，良莠不齐，以家庭落成和个人加工为主，但跟着生存节拍的加疾，人们哀求主食供应养分解、便捷化，所以洋疾餐大肆进入国内，中式疾餐因粮食供应企业位置和用意的缺失，虽几经悉力，也是无能为力，显得惨白无力，难以抗衡被称为垃圾食物的洋疾餐，真的是中式疾餐欠好吃吗，不是，而是正在主食供应家当开展方面，短少科学筹办，没有行动一个家当来抓，再加之商场禁锢不力，供应网点不可体例，质料担心祥，中式疾餐永远开展不起来。

　　目前国度高度着重粮食安然，日前国度相合部分根据《国度粮食安然中长远筹办纲（2008-2020年）》构造编造的《粮食加工业开展筹办》，初度将中国主食工业化单列为一项开展工作。粮食部分应该适合现象的变更，变化思绪，搞好粮食家当化规划九游娱乐，大肆开展主食社会化分娩和供应，开展疾餐连锁规划恰逢当时。

　　要高度着重粮食加工转化，开展主食社会化分娩和供应。各级当局应维系十二五筹办执行，逐级订定和计算好粮食加工开展筹办，当真吸收以往各地一窝蜂上住户早餐工程，缺乏论证和筹办，筑成后疏于拘束的教训，许多市长早餐工程半途而废，草草解散。要正在财务预算中列支粮食加工转化和主食社会化供应的专项资金或者是启动资金，依托国有粮食企业，采用土地置换、退城进郊、腾龙换鸟等有用技巧，整合网点资源，开展主食工业化分娩，开展疾餐连锁规划主食，立异拘束机造，用商场的技巧来筑设主食供应资源，打造品牌，让宽心粮油食物进城下乡。

　　粮食工贸企业应联手开创主食社会化供应商场。国有粮食企业变革后，出格是粮油加工企业改造后，若何解脱资金、技巧、范畴、商场、原料的限造，若何做大做强，是摆正在咱们眼前不行回避的题目，应立异体例，激活机造，整合股源，充盈阐扬商场筑设资源的技巧，用商场的主张，用优点纽带来毗连，配合应对商场比赛，拓展新的开展空间，完毕家当、产物的上风互补，布局优化调理，升高整个结余秤谌。

　　兼顾城乡开展，开辟主食社会化供应的屯子商场。进军屯子商场该当说提了十几年了，但国有粮食企业产物正在屯子商场的笼盖率有多大，不行不惹起人们的思虑。应紧紧倚赖宽心粮油，扩张发卖网点，既供应原粮，又供应熟食；既展开直销，又展开种类兑换，平常展开“两代一换”生意，摸索出一条开辟屯子商场的好途径。

　　正在屯子，应对准屯子商场，升高产物格料，开展家当化规划，变成贸工农、产供销一条龙的运作形式。应充盈阐扬粮食企业主渠道用意，遵从“当局教导、企业列入、农夫自觉”的规则，以商场为导向，以农企双赢为方向，以开展优质粮食分娩基地为载体，以供应产前、产中、产后为技巧，大肆开展和圆满订单粮食，狠抓粮食加工转化龙头企业的辐射领先用意，完毕粮食加工转化增值，并踊跃执行“一次收购、二次结算”、“愿意代价，优质任事”等多种行之有用的订单情势，正在职事于农中赚钱，正在范畴规划中赚钱，正在家当化开展中强盛自我。

　　正在城镇加疾主食工业化分娩加工，落实筹办，力促粮食加工转化，满意日益加疾的生存分娩节拍，把千家万户的幼厨房，上升为焦点大厨房主食，代庖浸重的家务劳动，让人们吃得利便，吃得宽心，吃得飞疾。目前主食工业化分娩处于初级阶段，没有主管部分，也没有很好的策略搀扶，震动有时的馒头税，让微利的粮食加工企业举步维艰，国度应正在体例机造上作出顶层打算，把亿万全体的主食加工供应行动各级当局为民办的实事，攥紧抓好，不行出了题目，才着重。

　　主食社会化分娩供应是一项体例工程主食，是民生工程，也是主食文明紧急构成局限，是奇怪事物，需求各级当局的强力饱吹，策略搀扶，资金启动，商场化运作是题中应有之意，本着当局教导九游娱乐、部分主办、企业承办，商场运转，本着便民利民、惠民规则，传承主食文明，发扬主食习俗，留住老祖宗留下的珍贵遗产，使之发挥光大。（中国台湾网网友：孙晓明）九游娱乐传承主食文明推动主食产业化临盆提供